Weingut Tolaini

Lerne unsere Winzer kennen!

Ein Amphitheater aus Reben, das auf die Stadt Siena schaut, ein avantgardistischer Weinkeller und ein Mann, der seinen Traum verwirklicht. Das ist die Tenuta Tolaini. Neben der vorherrschenden toskanischen Rebsorte Sangiovese beherbergen die Weinberge Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Jede einzelne Rebe wird von dem agronomischen Team des Gutes ausgiebig umsorgt und verwöhnt. Nur wenige, aber dafür perfekte Trauben sollen den Weg in den Keller finden. Wichtige Verbündete dieses Vorhabens sind die skelettreichen Böden und das Mikroklima des Chianti, das durch kalte Winter, sonnige Sommermonate und deutliche Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Im Weinkeller erfolgt eine strenge Selektion. Die einzelnen Parzellen werden getrennt vinifiziert, bis Michel Rolland schließlich den finalen Blend durchführt, um die Toskana von morgen in die Flasche zu füllen.

Details

  • WINZER: Pierluigi Tolaini
  • ANBAUGEBIET: Toskana