Weingut Kiefer

Lerne unsere Winzer kennen!

Durch die Liebe zum Wein und das Zusammenspiel von Tradition und Moderne wachsen in den Weinbergen Kiefers hochwertige Trauben heran, die im Keller behutsam zu anspruchsvollen Rotweinen und fruchtig frischen Weißweinen reifen. Am Ufer des Rheins, in der südwestlichen Ecke Rheinhessens, im Wonnegau, in der Nähe der bekannten Korken Weinstadt Worms liegt Wiesoppenheim.  In diesem idyllischen Dorf  ist das Familienweingut seit mehr als 4 Generationen beheimatet. Gemeinsam erledigen Jakob und Jonas Kiefer die Arbeiten in den Weinbergen; um den Ausbau der Weine kümmert sich Weinbautechniker Jonas Kiefer. Naturnaher Weinbau, kühle Temperaturen bei der Lese und eine langsame Gärung bestimmen unsere Arbeit. Nichts von dem herrlichen Aroma soll verloren gehen. So reifen auf den sandigen Lößböden um Wiesoppenheim feinfruchtige milde Weissweine und kräftig temperamentvolle Rotweine. Jedes Jahr stellt uns Winzer vor neue Herausforderungen, die wir nur allzu gerne annehmen. Wir lassen die Weine so gedeihen, wie die Natur sie wachsen lässt, unterstützen sie aber durch gezielte Ertragsregulierung und qualitätsbewusste Selektion. Für uns ist es immer wieder aufs Neue faszinierend den Weinen unsere eigene Handschrift zu verleihen. Jedes Jahr anders und dabei immer eine Klasse für sich!

Details

  • WINZER: Jakob & Jonas Kiefer
  • ANBAUGEBIET: Rheinhessen